Kategori: Mat

I oktober är svenska rotfrukter, kål och kvitten som billigast och godast. Se vilka sju råvaror som ger mest mat för minst pengar.

Fransk husmanskost på 60 minuter. Fräs kyckling 3 min, sjud 12 min under lock, reda med äggula. Receptet som faktiskt funkar.

Planera en perfekt studentbuffé med smörgåstårta, kall lax och jordgubbstårta. Enkla recept och tidsplan som gör studentmottagningen stressfri.

Enkel vardagslyx på 25 minuter. Stekt lax med citroncrème, kokt potatis och frästa grönsaker. 685 kcal per portion, perfekt för både vardag och helg.

Enkelt recept på japanska pannkakor. Bara vispa äggvitorna separat, vänd ner i smeten och stek med lock. Klart på 7 minuter per omgång.

Enkla maträtter behöver inte vara tråkiga. Tvärtom är det ofta de mest okomplicerade recepten som blir favoriter hemma, eftersom de går snabbt att laga, kräver få ingredienser och fungerar både till lunchlådor och middagar. Många av de mest uppskattade rätterna bygger dessutom på vanliga råvaror som pasta, potatis, ägg, ris, köttfärs, kyckling, lök, tomat och…

Att laga enkla och sunda rätter i mikrovågsugn är ett av de snabbaste sätten att få näringsrik mat på bordet med minimalt fett, kort tillagningstid och förvånansvärt bra bevarande av vitaminer. När mikron används rätt fungerar den mer som en ångugn än som en uppvärmningslåda, vilket gör den särskilt lämpad för grönsaker, fisk, ägg, gröt,…

En smörgåsgrill är det snabbaste och enklaste sättet att förvandla vanliga smörgåsar till varma, krispiga delikatesser. Den används främst för att grilla dubbelmackor – ofta med ost, skinka eller andra fyllningar – mellan två heta plattor som ger en gyllenbrun yta och smält inre. Med en smörgåsgrill i köket får du ett perfekt mellanmål, frukost…

Air fryer är en het trend i köket som kombinerar snabbhet, krispighet och hälsosammare matlagning – utan att kompromissa med smaken. Genom att cirkulera het luft runt maten ger en air fryer samma krispiga yta som fritering, men med upp till 90 % mindre olja. Resultatet? Frasiga pommes frites, gyllenbrun kyckling och saftiga grönsaker –…

Alla familjer med barn vet hur svårt det även kan vara att få barnen att äta maten och man vill ju att de ska äta nyttigt. Det leks, snirklas runt och springs iväg från bordet. Framför allt grönsaker kan vara en riktig utmaning att få de små liven att äta. I det här inlägget vill…